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VIII ENCUENTRO DE RESPONSABLES Y MAESTROS DE ALMAZARAS

Organizado por el Centro de Excelencia para el Aceite de Oliva de GEA Westfalia Separator Ibérica, el encuentro ha tenido lugar en el recinto Ferial de Jaén este 11 de septiembre. Estas jornadas se plantean como un punto de encuentro para el intercambio de experiencias y problemas del sector oleícola así como para la actualización de conocimientos sobre el mismo. GEA Westfalia da así por cumplido el objetivo que se ha fijado de mantener permanentemente actualizados a los profesionales del sector oleícola. El director de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, Álvaro González-Coloma y Pascua, fue invitado a participar en la mesa que llevaba por título "¿Cuáles son los factores que determinan la opción de compra de un aceite?" Cerró el acto Juan Antonio Corbalán, Cardiólogo deportivo y exjugador de baloncesto.

 
EL PASADO 5 DE SEPTIEMBRE TUVO LUGAR EN BUJALANCE LA II MUESTRA GASTRONÓMICA DE MARIDAJE

El acto se caracterizó por un ambiente distendido en el que se reunieron amantes de la cocina bujalanceña de calidad elaborada con aceite de oliva virgen extra y acompañada de buen vino. Se organizó una mesa redonda en la que participó la jefa de Laboratorio de nuestra Fundación, Maria Dolores Peña y cuyo título era "cómo influye el maridaje culinario rural y urbano, regado con vinos ecológicos y elaborados con aceites de oliva vírgenes en los municipios gastrosaludables". Se culminó la Jornada con una Cena-Maridaje en la que la Asociación de Amigas y Amigos de los Aceites de Oliva de Bujalance nombró a la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero Socio Honorífico por su "dilatada, noble y honrosa trayectoria profesional en pro de los aceites de oliva vírgenes". Desde aquí nuestro agradecimiento.

 
JORNADAS EDUCATIVAS SOBRE ACEITE DE OLIVA EN LOS CENTROS DE ENSEÑANZA DE MONTORO

La Fundación Patrimonio Comunal Olivarero ha colaborado en las Jornadas Educativas que ha organizado el Club Recreativo Ilígoras coincidentes con la celebración de la Feria del Olivo de Montoro. Estas Jornadas se han impartido en los CEIP e IES de Montoro y en ellas se ha tratado de divulgar el conocimiento del aceite de oliva estudiando sus características físicas comparándolas con otras grasas y analizando sus ventajas para la salud. Además se han realizado catas de aceite en las que poder identificar sus características y defectos. Las clases fueron impartidas por Antonio Lorente Vacas, Coordinador de nuestra Fundación en Montoro, y Mª Dolores Peña Bellido, Jefa del Laboratorio del mismo centro. Han colaborado también en dicho evento el Ayuntamiento de Montoro y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montoro Adamuz.

 
UNA DIETA RICA EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA REDUCE UN 30% EL RIESGO DE PADECER ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

Los beneficios saludables se han demostrado sobre un grupo de personas que tomaban una dieta baja en grasas, típica de la que los médicos de todo el mundo recomiendan a las personas con riesgo de padecer un accidente. cardiovascular.

El estudio, que se inició en 2003, ha contado con la colaboración de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, que ha facilitado los aceites utilizados en la alimentación de las personas que han formado parte del estudio.

Se publican en la New England Journal of Medicine los resultados del Estudio PREDIMED sobre efectos de la dieta mediterránea en la salud cardiovascular.

 
ADIÓS A PEDRO LEÓN

En la madrugada del jueves 4 de octubre hemos dicho adiós al que fue uno de los trabajadores insignia de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero. Trabajador incansable y enamorado del olivo y de su aceite. Conocido y querido por todo el sector de quien hoy se despide.

Descansa en paz Pedro.

 
LA F.P.C.O. PATROCINA EL SEMINARIO "MARKETING DE LOS ACEITES DE OLIVA Y NUEVAS TENDENCIAS: NEUROMARKETING"

La Fundación Patrimonio Comunal Olivarero patrocina el seminario “Marketing de los Aceites de Oliva y nuevas tendencias: Neuromarketing” que han organizado la Revista Olivarama y Marketing Human. La jornada se desarrollará el día 27 de septiembre en Madrid y correrá a cargo de David Martínez Roig. Está dirigido a gerentes y personal de marketing de envasadoras, almazaras y cooperativas de Aceite de Oliva y Denominaciones de Origen.

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