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SEGUNDA TEMPORADA DE "COCINA CON CLAN"

Dado el gran éxito cosechado entre niños y padres del programa infantil "Cocina con Clan", RTVE volverá a incluirlo en su parrilla matinal de los domingos a las 14:15 horas a partir del próximo 18 de octubre-2015. Como línea estratégica fundamental "Cocina con Clan" persigue combatir la obesidad infantil divulgando los valores de la alimentación saludable y enseñando a los niños a comer de forma sana. Además, en este espacio, su cocinero Quique Sánchez, explicará a los niños cómo se obtienen muchos de los alimentos. Durante los 13 próximas emisiones programadas se prestará especial atención al aceite de oliva como base de una dieta nutritiva y equilibrada. Todo lo concerniente a "Cocina con Clan" y sus talleres en http://liberorum.com
 
LA FUNDACIÓN PATRIMONIO COMUNAL OLIVARERO PROMOCIONA LOS "TALLERES COCINA CON CLAN"

Dentro de las labores de promoción de los hábitos saludables y la erradicación de la obesidad infantil, y siguiendo la línea de apoyo a la divulgación que la pasada temporada ofreció "Cocina con Clan", la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero promociona el nuevo proyecto "Talleres Cocina con Clan". Se realizarán, en el último trimestre del presente año, más de 1.000 talleres presenciales para un total de 50.000 alumnos de Educación Primaria, distribuidos en diecisiete provincias españolas. Los talleres que cuentan con monitores especializados que se desplazan hasta el centro escolar con todos los materiales e ingredientes necesarios para desarrollar las actividades, tienen una hora de duración y combinan la teoría y la práctica. Los talleres transmiten de forma muy didáctica la importancia de unos hábitos saludables y también cuenta con la preparación de una receta, con su posterior degustación. Todos los contenidos, concursos, consejos y noticias en http://liberorum.com
 
Arranca "COCINA CON CLAN"
El primer programa gastronómico dirigido por y para los niños con el patrocinio cultural de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero.

Enrique Sánchez y sus piches cocinarán dos recetas y, además, saldrán al huerto, a la lonja, a la granja, a la almazara, ..., para aprender un montón de curiosidades sobre los alimentos.

Los padres aprenderán estrategias para seguir en casa las pautas de una dieta nutritiva y equilibrada.

Cocina con Clan: a partir del 5 de octubre, cada domingo a las 13:00 horas.

En Cocina con Clan, los niños descubren lo divertido que es cocinar, lo buenos que están algunos alimentos que antes odiaban y de dónde provienen todas las cosas que hay en el frigorífico. Cada domingo, Enrique y sus pinches preparan dos recetas nutritivas, saludables, equilibradas y muy visuales.

Pero Cocina con Clan, no se queda en la cocina. Cada día Enrique y sus pinches salen a la calle; van a la huerta, a la lonja, a la granja, a la almazara, ... para ver la procedencia o la elaboración de los alimentos. Contamos historias y curiosidades sobre los ingredientes y disfrutamos con el humor de los más pequeños. Cocina con Clan es revolucionario, por sus destinatarios y por sus objetivos:

Enamorar a los niños de la alimentación saludable.
Enseñar estrategias a los padres para seguir en casa las pautas de una dieta nutritiva y equilibrada.
Promover la actividad física y el deporte como forma de vida.
En definitiva, colaborar en la erradicación de la obesidad infantil.
 
VIII ENCUENTRO DE RESPONSABLES Y MAESTROS DE ALMAZARAS

Organizado por el Centro de Excelencia para el Aceite de Oliva de GEA Westfalia Separator Ibérica, el encuentro ha tenido lugar en el recinto Ferial de Jaén este 11 de septiembre. Estas jornadas se plantean como un punto de encuentro para el intercambio de experiencias y problemas del sector oleícola así como para la actualización de conocimientos sobre el mismo. GEA Westfalia da así por cumplido el objetivo que se ha fijado de mantener permanentemente actualizados a los profesionales del sector oleícola. El director de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, Álvaro González-Coloma y Pascua, fue invitado a participar en la mesa que llevaba por título "¿Cuáles son los factores que determinan la opción de compra de un aceite?" Cerró el acto Juan Antonio Corbalán, Cardiólogo deportivo y exjugador de baloncesto.

 
EL PASADO 5 DE SEPTIEMBRE TUVO LUGAR EN BUJALANCE LA II MUESTRA GASTRONÓMICA DE MARIDAJE

El acto se caracterizó por un ambiente distendido en el que se reunieron amantes de la cocina bujalanceña de calidad elaborada con aceite de oliva virgen extra y acompañada de buen vino. Se organizó una mesa redonda en la que participó la jefa de Laboratorio de nuestra Fundación, Maria Dolores Peña y cuyo título era "cómo influye el maridaje culinario rural y urbano, regado con vinos ecológicos y elaborados con aceites de oliva vírgenes en los municipios gastrosaludables". Se culminó la Jornada con una Cena-Maridaje en la que la Asociación de Amigas y Amigos de los Aceites de Oliva de Bujalance nombró a la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero Socio Honorífico por su "dilatada, noble y honrosa trayectoria profesional en pro de los aceites de oliva vírgenes". Desde aquí nuestro agradecimiento.

 
JORNADAS EDUCATIVAS SOBRE ACEITE DE OLIVA EN LOS CENTROS DE ENSEÑANZA DE MONTORO

La Fundación Patrimonio Comunal Olivarero ha colaborado en las Jornadas Educativas que ha organizado el Club Recreativo Ilígoras coincidentes con la celebración de la Feria del Olivo de Montoro. Estas Jornadas se han impartido en los CEIP e IES de Montoro y en ellas se ha tratado de divulgar el conocimiento del aceite de oliva estudiando sus características físicas comparándolas con otras grasas y analizando sus ventajas para la salud. Además se han realizado catas de aceite en las que poder identificar sus características y defectos. Las clases fueron impartidas por Antonio Lorente Vacas, Coordinador de nuestra Fundación en Montoro, y Mª Dolores Peña Bellido, Jefa del Laboratorio del mismo centro. Han colaborado también en dicho evento el Ayuntamiento de Montoro y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montoro Adamuz.